先日、ラッキョウの種まきをしました。

トラクターで溝を作りながら、マルチを張ります。

マルチシートは黒いビニールシートのことで

雑草よけのために張ります。

トラクタの後ろに人がいますが、マルチを切るのは人の手で行います笑

マルチを張ったところから、ラッキョウの種を落としていきます。

収穫は来年、梅雨時ですかね…。

ちなみに、

ブログの筆者はラッキョウ食べられません^^;

本当にムリです。。

ラッキョウの加工は手間がかかりますが、好きです。

ラッキョウの代表的な産地は鳥取県なのですが、

社長が鳥取産のラッキョウで漬けた甘酢漬けに感動し、

今年栽培してみることになりました。

鳥取産はラッキョウ自体が大きくて、味が濃くて美味しいようです。

市原産のラッキョウ漬けが出来るのが楽しみです^^